Żarłacz biały jest najniebezpieczniejszym z rekinów, zajmuje pierwsze miejsce na liście gatunków rekinów powodujących najwięcej ofiar. Niesprowokowane ataki na ludzi wyniosły 237 z czego 64 to ataki niosące ofiary śmiertelne. Jest również jednym z największych rekinów drapieżnych, którego łowi się dla celów sportowych i komercyjnych.